Productinformatie
Titel: De wereld van de wijn
Auteur: David McCormack (Ned. bewerking: Francina P.M.J. Bergh)
Uitgever: Trendboek, Lisse (oorspronkelijk Crescent Books)
Jaar van uitgifte: 1986
ISBN-10: 1132921252 / ISBN-13: 9781132921258
Bindwijze: Hardcover met stofomslag
Aantal pagina’s: 288 pagina’s
Afmetingen: 34,5 x 26,5 x 3,0 cm (Groot formaat)
Gewicht: ca. 1950 gram (Let op: dit is een zwaar boek!)
NUR: 441 (Eten en drinken algemeen / Wijn)
Beschrijving
De wereld van de wijn van David McCormack is een indrukwekkend en uitgebreid standaardwerk dat de lezer meeneemt op een visuele reis langs de belangrijkste wijngaarden ter wereld. Van de klassieke Franse châteaux in de Bordeaux tot de opkomende wijnstreken in de Verenigde Staten en Australië; dit boek biedt een compleet overzicht van de mondiale wijncultuur in de jaren tachtig.
Het boek onderscheidt zich door de prachtige kleurenfoto’s (meer dan 300!), gedetailleerde kaarten van wijnregio’s en afbeeldingen van wijnlabels. McCormack behandelt niet alleen de verschillende druivensoorten en oogsttechnieken, maar geeft ook praktische tips voor wijnbeleving en het combineren van wijn met spijzen. Met een index van meer dan 1.000 wijnen uit 36 landen is dit een waardevol historisch naslagwerk voor de echte wijnliefhebber en verzamelaar van culinaire literatuur.
