De methode: Koken met Karin 2

Auteur: Karin Luiten

Onderwerp: Koken zonder pakjes en zakjes / Basistechnieken

Kenmerk: Deel 2 van de populaire reeks over puur en vers koken

Beschrijving

In De methode: Koken met Karin 2 zet ‘Antipakjes-koningin’ Karin Luiten haar missie voort: iedereen aan het koken krijgen met verse ingrediënten, zonder hulp van poeders uit een zakje. Dit deel focust op nog meer slimme basistechnieken en verrassende variaties op bekende klassiekers.

Karin legt op haar kenmerkende nuchtere wijze uit hoe je met eenvoudige handelingen groots resultaat boekt. Van het perfecte sudderlapje tot snelle doordeweekse pasta’s; alles is getest en gegarandeerd haalbaar voor elke thuiskok.

Wat dit kookboek zo populair maakt:

Geen poespas: Duidelijke recepten met ingrediënten die je gewoon in de supermarkt om de hoek kunt vinden.
Handige tips: Veel aandacht voor “waarom” iets werkt in de keuken, waardoor je echt leert koken in plaats van alleen een recept te volgen.
Vrolijke vormgeving: Gelardeerd met de eigen illustraties van de auteur, wat het boek een heel eigen en toegankelijk karakter geeft.