Amuse Italiano
Auteur: Laura Zavan
Onderwerp: Italiaanse keuken / Antipasti & Amuses
Kenmerk: Verfijnde kleine hapjes met een Italiaanse ziel
Beschrijving
Vergeet de standaard blokjes kaas; met Amuse Italiano breng je de echte Italiaanse sfeer naar je borrel of diner. Laura Zavan presenteert in dit prachtig vormgegeven boek een scala aan kleine gerechten die barsten van smaak.
Het boek is ingedeeld op basis van ingrediënten en bereidingswijzen, waardoor je voor elke gelegenheid de juiste ‘piccolo morso’ (kleine hap) vindt. Van elegante glaasjes gevuld met laagjes groenten en vis tot creatieve bruschetta’s en hartige soesjes.
Wat dit kookboek bijzonder maakt:
-
Authentiek maar modern: Zavan combineert traditionele smaken uit Venetië en de rest van Italië met een moderne presentatie.
-
Toegankelijk: De recepten zijn kort, duidelijk en maken gebruik van verse, herkenbare ingrediënten.
-
Presentatietips: Veel aandacht voor hoe je de hapjes serveert (in glaasjes, op lepels of kleine bordjes) voor dat echte restaurantgevoel thuis.
